પેલા એક પેન ગરમ કરી તેમા ઘી નાખવુ પછી નાળિયેર નુ ખમણ નાખી બે મિનિટ સેકી લેવુ ધીમા તાપે પછી ગરમ દુધ નાખવુ ને હલાવવુ પછી દુધ બરી જાય એટલે ખાંડ નાખી હલાવવુ ને કેસરને બે ચમચી દુધમા પેલા પલારી દેવુ પછી તે અંદર નાખી હલાવવુ ને વાસણ છોડે ત્યા સુધી ધીમા ગેસ હલાવવુ ઉપર બદામ અથવા મનમુજબ ગાનીસ કરવુ તૈયાર