મોરૈયો (Moraiya Recipe In Gujarati)

Colours of Food by Heena Nayak
Colours of Food by Heena Nayak @kaushik

#EB
#week15
#moraiyo આ તો આપણે છાશ અને મીઠુ નાંખીને સાદી મોરૈયા ની ખીચડી બનાવીએ છીએ. પણ હુ તો હંમેશા વઘારેલો ખાટો મીઠો મોરૈયો બનાવુ છુ.

મોરૈયો (Moraiya Recipe In Gujarati)

#EB
#week15
#moraiyo આ તો આપણે છાશ અને મીઠુ નાંખીને સાદી મોરૈયા ની ખીચડી બનાવીએ છીએ. પણ હુ તો હંમેશા વઘારેલો ખાટો મીઠો મોરૈયો બનાવુ છુ.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

20 મિનિટ
4 વ્યકિત માટે
  1. 200 ગ્રામમોરૈયો
  2. 2 કપછાશ
  3. 4 કપપાણી
  4. 3 ચમચીઘી
  5. 1/2 ચમચીજીરુ
  6. 2 ચમચીશીંગદાણા
  7. 1 ચમચીતલ
  8. 3 ચમચીખાંડ
  9. 2 ચમચીલાલ મરચુ પાઉડર
  10. 1/2 ચમચીહળદર
  11. 5મીઠા લીમડાના પાન
  12. મીઠુ સ્વાદ મુજબ
  13. 1/4 કપકોથમીર
  14. 1લીલુ મરચુ કાપેલુ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ
  1. 1

    મોરૈયો પાણી થી ધોઈ લો.એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં જીરું, મગફળીના દાણા, મીઠો લીમડો,લીલું મરચુ નાખી સાતળો.
    હવે, મોરૈયો નાખી હલાવી લો અને તેમાં છાશ,પાણી,લાલ મરચું, હળદર, મીઠું, ખાંડ નાંખી હલાવી લો.

  2. 2

    ધીમા તાપે ચઢવા દો.વચ્ચે વચ્ચે હલાવો.૧૦ મિનીટ પછી ગેસ પર તવી મૂકી તેના પર કડાઈ મૂકી પ મિનિટ માટે ચઢવા દો.
    ઘી છૂટું પડે ત્યારે કોથમીર નાખીને પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Colours of Food by Heena Nayak
પર
પરંપરાગત અને આધુનિક રસોઈ બનાવવી અને ફ્યુઝન કરવુ ખૂબજ પસંદ છે.
વધુ વાંચો

Similar Recipes