سفیده تخم مرغ ها رو جدا کنید و با همزن بزنید تا کمی کف کنه... یک سوم شکر رو کم کم اضافه کرده و هم بزنید تا فرم بگیره و وقتی ظرف رو برعکس میکنید نریزه..
سفیده فرم گرفته رو داخل یخچال بذارید تا آب نندازه

آرد و بکینگ پودر رو جدا الک کنید و کنار بگذارید

مقداری از آرد و کمی از سفیده فرم گرفته اضافه کنید و آروم مخلوط کنید... این کارو تا تموم شدن آرد و سفیده ادامه بدید
توجه کنید که یک دفعه آرد و سفیده رو نریزید و طی ۳ یا ۴ مرحله به مواد اضافه کنید
باید به غلظت داخل تصویر برسه