Sego Tiwul
Kemarin ikut kelas bareng yang bertema makanan pokok pengganti nasi. Biar gak ketergantungan sama beras dan nasi.
Kebetulan masih punya tepung ubi olahan sendiri. Masyarakat jawa menyebutnya tepung gaplek. Tepung gaplek ini kemudian diolah menjadi makanan sego tiwul. Sego dalam bahasa jawa artinya nasi. Jadi sego tiwul adalah nasi singkong.
Sego tiwul pernah dijadikan makanan pokok pengganti nasi pada zaman penjajahan. Sego tiwul lebih rendah kalorinya dibandingkan beras. Jangan salah, sego tiwul juga mengenyangkan loh.
Sego Tiwul
Kemarin ikut kelas bareng yang bertema makanan pokok pengganti nasi. Biar gak ketergantungan sama beras dan nasi.
Kebetulan masih punya tepung ubi olahan sendiri. Masyarakat jawa menyebutnya tepung gaplek. Tepung gaplek ini kemudian diolah menjadi makanan sego tiwul. Sego dalam bahasa jawa artinya nasi. Jadi sego tiwul adalah nasi singkong.
Sego tiwul pernah dijadikan makanan pokok pengganti nasi pada zaman penjajahan. Sego tiwul lebih rendah kalorinya dibandingkan beras. Jangan salah, sego tiwul juga mengenyangkan loh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan dengan api kecil
- 2
Siapkan nampan, untuk menguleni adonan tepung singkong. Masukkan tepung singkong dalam nampan
- 3
Beri garam halus
- 4
Tuang air sedikit demi sedikit. Penggunaan air dalam adonan tidak terlalu banyak, cukup membuat tepung singkong lembab saja. Jika terlalu banyak nantinya akan membuat sego tiwul keras
- 5
Uleni adonan dengan perlahan,gunakan sedikit air. Supaya tepung lembab saja
- 6
Ulen hingga tepung lembab sempurna. Dengan cara seperti pada gambar dan video
- 7
Setelah mendapat adonan yang sempurna. Tambahkan gula merah sisir dan gula pasir. Campurkan dengan tepung
- 8
Masukkan adonan dalam kukusan yang airnya sudah mendidih. Masukkan adonan perlahan seperti pada gambar, agar adonan tidak menggumpal di dalam kukusan. Kukus selama 20-25 menit
- 9
Buka penutup kukusan saat sego tiwul sudah matang
- 10
Sajikan dengan parutan kelapa. Dan makan ketika masih hangat. Mantap 🤤
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)