Bolu karamel 3 telur (no oven, no mixer)
Assalamu'alaikum.
Selamat sore menjelang malam. Apa kabar hari ini, semoga selalu diberikan kesehatan untuk pengguna @cookpad
Aamiin
Late post, ini sebenarnya bebikinan beberapa hari yang lalu.
Dan ini pakai resep dari @nhncook2024.
Sama2 pakai loyang tulban ukuran atas 18cm tapi hasilnya gak setinggi karamel dari yang punya resep.
Setelah matang, tinggi karamelnya hanya sekitar 5cm. Tapi untuk seratnya oke banget. Mohon pencerahannya suhu @nhncook2024 , kira2 apa yg salah?
Dan setelah nyoba buat karamel beberapa kali, baru kali ini yg berhasil. Sarangnya mantul dan gak bantet
Langsung ke resep
Bolu karamel 3 telur (no oven, no mixer)
Assalamu'alaikum.
Selamat sore menjelang malam. Apa kabar hari ini, semoga selalu diberikan kesehatan untuk pengguna @cookpad
Aamiin
Late post, ini sebenarnya bebikinan beberapa hari yang lalu.
Dan ini pakai resep dari @nhncook2024.
Sama2 pakai loyang tulban ukuran atas 18cm tapi hasilnya gak setinggi karamel dari yang punya resep.
Setelah matang, tinggi karamelnya hanya sekitar 5cm. Tapi untuk seratnya oke banget. Mohon pencerahannya suhu @nhncook2024 , kira2 apa yg salah?
Dan setelah nyoba buat karamel beberapa kali, baru kali ini yg berhasil. Sarangnya mantul dan gak bantet
Langsung ke resep
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat karamel :
Tuang gula pasir ke panci anti lengket, dengan api kecil lelehkan gula sampai semua leleh. - 2
Setelah leleh sempurna, masukkan air panas sedikit demi sedikit. Sambil diaduk. Lakukan sampai air habis dan aduk terus sampai gula bener2 larut.
- 3
Angkat dan dinginkan
- 4
Dalam wadah ayak tepung terigu, tapioka, baking powder, soda kue supaya tidak bergerindil. Lalu aduk rata
- 5
Masukkan karamel, margarine cair, dan SKM. Lalu aduk hingga rata. Jangan over mix
- 6
- 7
Masukkan telur, lalu aduk hingga rata
- 8
Saring agar adonan tidak ada yang bergerindil
- 9
Tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya dipanasi.
(Letakkan loyang di atas wajan, gunakan api kecil)
- 10
Biarkan terbuka, setelah busanya banyak baru ditutup pakai wajan lain (step yang ini potonya kehapus 😑)
- 11
Panggang sampai matang. Test tusuk, bila sudah tidak ada yang menempel. Artinya bolu karamel sudah siap diangkat.
- 12
Tunggu sampai dingin, lalu potong2 dan sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar