मिनी अनियन उत्तपम (mini onion uttapam recipe in Hindi)

Name: मिनी अनियन उत्तपम (mini onion uttapam recipe in Hindi)
Yield: ४
Cuisine: Indian
Ingredients: 3 कटोरी चावल; 1 कटोरी बिना छिलका की उड़द दाल; 1/2 चम्मच मेथी पाउडर; स्वादानुसार नमक; 1 बारीक कटा प्याज; 1 बारीक कटी हरी मिर्च; 2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया

nimisha nema @nimishaa21

#wh
#aug
झटपट तैयार होने वाला नाश्ता बहुत ही स्वादिष्ट मिनी ऑनियन उत्तपम।

मिनी अनियन उत्तपम (mini onion uttapam recipe in Hindi)

nimisha nema @nimishaa21

#wh
#aug
झटपट तैयार होने वाला नाश्ता बहुत ही स्वादिष्ट मिनी ऑनियन उत्तपम।

सामग्री

५ मिनिट

४

3 कटोरीचावल
1 कटोरीबिना छिलका की उड़द दाल
1/2 चम्मचमेथी पाउडर
स्वादानुसारनमक
1बारीक कटा प्याज
1बारीक कटी हरी मिर्च
2 चम्मचबारीक कटा हरा धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

५ मिनिट

1

उड़द दाल और चावल को अलग अलग बाउल में अच्छी तरह धो कर पानी डाल कर 8घंटे के लिए भिगो कर रखे ताकि फूल जाए।
2

अब फूल जाने पर पानी निकल कर मिक्सी में बारीक पीस ले।साथ ही मेथी पाउडर भी डाल कर मिक्स करे।अब इस मिश्रण को ढक कर खमीर उठने तक रखे।
3

6 से 7 घंटे में खमीर उठ जाएगा।अब इसमें जरूरत के अनुसार पानी और नमक मिलाएं।
4

प्याज, हरी मिर्च,हरा धनिया बारीक काट ले।और स्वादानुसार नमक मिक्स करे।
5

पैन को गरम कर ग्रीस करे और उत्तपम का बैटर डाले।अब उपर से प्याज़ मिर्च धनिया डाले।
6

एक साइड सिक जाने पर 1चम्मच तेल डाल कर पलट कर सेके।दोनो साइड अच्छी तरह सिक जाने पर प्लेट में निकाल ले।
7

गरमागरम मिनी ऑनियन उत्तपम तैयार है। टमाटर सॉस या चटनी के साथ सर्व करे।
8