Bakso Goreng Tanpa Daging

Name: Bakso Goreng Tanpa Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 sdm tepung tapioka; 2 butir telur; 2 siung bawang putih; Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan minyak goreng; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 siung bawang putih; 2 sdm saos sambal; Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk dan air

Intan Meika @belajarmasakyukk_

Jember, Jawa Timur, Indonesia

Bakso Goreng Tanpa Daging

Intan Meika @belajarmasakyukk_

Jember, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Bakso
20 sdmtepung tapioka
2 butirtelur
2 siungbawang putih
Secukupnyagaram, kaldu bubuk, lada bubuk, dan minyak goreng
Bahan sambal
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 siungbawang putih
2 sdmsaos sambal
Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Haluskan bawang putih. Masukkan tepung tapioka, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang putih yg sudah dihaluskan, telur kedalam satu wadah lalu aduk hingga merata. Kemudian ulenii hingga kalis. Jika dirasa kurang kalis bisa ditambah air panas sedikit demi sedikit.
2

Bentuk adonan bakso bulat. Lakukan hingga semua adonan habis.
3

Rebus adonan bakso kedalam air mendidih hingga terapung. Kemudian angkat lalu tiriskan
4

Siapkan 3 sdm tepung tapioka untuk baluran bakso, kemudian belah tengah menjadi empat bagian hingga membentuk bunga lalu gulingkan kedalam tepung tapioka hingga rata.
5

Goreng bakso kedalam minyak yang panas dengan api sedang hingga kecokalatan.
6

Untuk sambal blender bawang putih dan cabe rawit dengan ditambah air. Kemudian masak hingga mendidih, lalu masukkan saos sambal, gula, garam, dan lada bubuk. Masak hingga mengental.
7

Bakso goreng tanpa daging siap disajikan. Selamat mencoba ☺️