ابتدا آب و شكر رو روي حرارت قرار بديد تا شكر جل بشه و جوش بياد كمي قوام بياد ، بعد انجير ها رو كه از قبل شستيد و خشك هستن رو با چنگال اطرافش رو سوراخ كنيد (اين كار باعث ميشه شهد به خوردش بره و بعد پخت چروك نشه)و دونه دونه به ظرف منتقل كنيد، ٣٠ دقيقه اجازه بديد با شعله ملايم بپزن در همين حين چند مرتبه كف هاي روي مربا رو بگيريد.

وقتي شربت حسابي قوام اومد و رنگ انجير ها عوض شد گلاب رو اضافه كنيد و زيرش رو خاموش كنيد و اجازه بديد تا كاملا خنك بشه و بعد به ظرف منتقل كرده و در يخچال قرار بديد🥰نوش جان😋