ابتدا خمیر را آماده میکنیم به این صورت که یک قاشق مایه خمیر را با نصف استکان آب ولرم و یک قاشق شکر میگذاریم عمل بیاید و سه لیوان آرد را الک کرده و یک لیوان ماست و یک عدد تخم مرغ و مایه خمیر عمل آمده و نصف قاشق چایخوری نمک و نصف استکان روغن یا یک قالب کره آب شده را ترکیب میکنیم و ورز میدهیم و میگذاریم دو ساعت استراحت کند سپس مواد گوشتی را آماده کرده میگذاریم خنک شود

خمیر را یا با ته لیوان یا با قالب مخصوص گرد گرد میبریم بهتر است همه یک اندازه باشند از مواد گوشتی ریخته سپس پنیر پیتزا و خمیر را میبندیم و در روغن سرخ میکنیم در فر هم میشه گذاشت ولی من سرخ کردم
⚘امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید⚘