সব ডাল একসাথে ভিজিয়ে 30 মিনিট জলে ভিজিয়ে রাখযে হবে

তারপর কুকারে পরিমান মোটজল দোয়া সেদ্ধ কিরে গ9লুয়ে নিতে হবে

করাই গরম হলে তেল র ঘি দিতে হবে। তারপর গুকনোলঙ্কা আর গোটা জিরে দিয়ে ভিষজতে হবে দিতে হবে ভাজা হকেপেঁয়াজ কুচি ভেজে রসুন আর আদা কুকগী ভিষজতে হবে টমেট কুচি দিতে হবে

সব গুঁড়ো মশলা দিয়ে নারাতে হবে কসুরী মেথি দিতে হবেকিছুটা ভাজা মসলা তুলে রাখে সেদ্ধ করে রাখা দল নুন পরিমান মত জল দিয়ে ফিটাতে হবে মাখন দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নওমিয়ে নিতে হবে

ডাল একটি পাত্রে ঢেলে3 নিতে হভ

তুলে রাখা তেল আর একটু ফুটিয়ে ডাকের উড়ে সিগড়িয়ে দিতে হবে