Es Gabus / Es Hunkwee
Ini adalah es kenangan, es masa kecil di kampung halaman saya. Kemarin tetiba pak suami minta dibikinin es gabus, ya ayoklah kita buat mudah kok.
Es Gabus / Es Hunkwee
Ini adalah es kenangan, es masa kecil di kampung halaman saya. Kemarin tetiba pak suami minta dibikinin es gabus, ya ayoklah kita buat mudah kok.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kita buat dulu bagian warna putih. Masukkan satu bungkus hungkwee (95 gram) ke dalam panci. Tambahkan 500 ml air, 3 sdm susu kental manis, 120 gram gula pasir, 1/4 sdt garam. Aduk rata. Nyalakan api, masak sambil diaduk2 hingga meletup-letup.
- 2
Tuang ke dalam loyang. Saya menggunakan 2 buah loyang ukuran 15 x 10 cm
- 3
Buat juga yang warna hijau dengan cara yang sama. Satu bungkus tepung hunkwee, 120 gram gula pasir 3 sdm susu kental manis, 500 ml air, 1/4 sdt garam dan pasta pandan. Aduk dan masak hingga meletup.
- 4
Tuang adonan hijau yang sudah matang di atas adonan putih
- 5
Biarkan adonan dingin. Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
- 6
Bungkus masing-masing potongan tadi dengan plastik opp dan masukkan ke dalam freezer selama 5 - 8 jam sebelum dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar