બફવડા (Bafvada Recipe In Gujarati)
#ff3
#શ્રાવણ
#Cookpadindia
#Cookpadgujrati
આપને ઉપવાસ માં બહુ બધા વ્યંજન બનાવીએ .પણ દરેક ગુજરાતી ઉપવાસ કરે એટલે બફવડાં તો જરૂર ખાઈ જ. બ ફવડાં એટલે બટાકા ના માવા માં મસાલો ભરી ને ગોળા વાળવા અને તેને ડીપ ફ્રાય કરવા.
બફવડા (Bafvada Recipe In Gujarati)
#ff3
#શ્રાવણ
#Cookpadindia
#Cookpadgujrati
આપને ઉપવાસ માં બહુ બધા વ્યંજન બનાવીએ .પણ દરેક ગુજરાતી ઉપવાસ કરે એટલે બફવડાં તો જરૂર ખાઈ જ. બ ફવડાં એટલે બટાકા ના માવા માં મસાલો ભરી ને ગોળા વાળવા અને તેને ડીપ ફ્રાય કરવા.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌથી પેલા બાફેલા બટાકા ને છીણી ને ભૂકો કરી લો.હવે તેમાં જરૂર મુજબ મીઠું અને આરારૂત પાઉડર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.
- 2
હવે એક કઢાઈ માં ઘી ગરમ મૂકી દો.ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં તલ ને તતડાવી લો પછી તેમાં આદુ મરચા ઉમેરો એક મિનિટ પછીતેમાં શીંગદાણા નો ભૂકો નાખી ગેસ બંધ કરી દો.હવે તેમાં ઝીણી સમારેલી કોથમીર,સફરજન,દાડમ ના દાણા,મીઠું,ખાંડ,ગરમ મસાલો અને લીંબુ નો રસ ઉમેરી મિક્સ કરી મસાલો તૈયાર કરો.
- 3
હવે બાફેલા બટાકા નો માવો તૈયાર કર્યો છે એમાંથી એક નાનો લુવો કરી થેપલી બનાવી તેમાં તૈયાર કરેલ મસાલો થોડો ભરી બફવડા વાળી લો.હવે તૈયાર કરેલ બફવડા ને મીડિયમ ગેસ પર તેલ માં તળી લો.
- 4
તૈયાર ગરમ ગરમ બફવડાં ને ખાટી મીઠી ચટણી અને ગ્રીન તીખી ચટણીીઅને સ્વીટ દહીં જોડે સર્વ કરો.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (18)