প্রথমে পাকা তালের খোসা ছাড়িয়ে একটি ঝুড়ি বা নেটে ঘসে ঘসে তালের রস বার করে নিন।

কড়াইয়ে তেল গরম করে হালকা আঁচে ছোট ছোট বড়া দিয়ে লাল করে ভেজে তুলে নিন। কয়েকটি বড়া তেলে দেওয়ার পর যদি দেখেন যে ভেঙে যাচ্ছে তাহলে একটু ময়দা বা সুজি মেশাতে পারেন।

তৈরী হয়ে গেল সুস্বাদু তালের ফুলুরি। শ্রীকৃষ্ণের চরনে অর্পণ করে প্রসাদ গ্রহণ করুন।