સાબુદાણા ની ખીચડી (Sabudana Khichdi Recipe In Gujarati)

Name: સાબુદાણા ની ખીચડી (Sabudana Khichdi Recipe In Gujarati)
Yield: 2 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 300 ગ્રામ સાબુદાણા; 2 બટાકા; 3-4 લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા; 1/2 કપ શીંગદાણા; 4-5 ચમચી ખાંડ; સિંધવ મીઠુ જરૂર મુજબ; 1 લીંબુ નો રસ; 1 ટી સ્પૂન તજ લવીંગ પાઉડર; 1 ટી સ્પૂન જીરું; 4-5 ટે સ્પૂન તેલ; લીમડા ના પાન

Hetal Shah @Cook_14041971h

#ff3

વધુ વાંચો

સાબુદાણા ની ખીચડી (Sabudana Khichdi Recipe In Gujarati)

Hetal Shah @Cook_14041971h

સાચવેલ

ઘટકો

2 સર્વિંગ્સ

300 ગ્રામસાબુદાણા
2બટાકા
3-4લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા
1/2 કપશીંગદાણા
4-5 ચમચીખાંડ
સિંધવ મીઠુ જરૂર મુજબ
1લીંબુ નો રસ
1 ટી સ્પૂનતજ લવીંગ પાઉડર
1 ટી સ્પૂનજીરું
4-5 ટે સ્પૂનતેલ
લીમડા ના પાન

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સાબુદાણા ને ધોઈ થોડું ઉપર પાણી રહે તેમ 2 કલાક પલાળો પછી એક કાણા વાળા વાસણ માં કાઢી લો જેથી વધારાનું પાણી નીકળી જાય અને કોરા પડી જાય.
2

હવે કોરા પડેલ સાબુદાણા માં 1 ચમચી તેલ નાખી હલાવી લો પછી તેમા તજ લવીંગ પાઉડર, શીંગદાણા નો ભૂકો, મીઠુ, ખાંડ નાખી મીક્ષ કરી લો.
3

હવે ગેસ પર એક કડાઈ માં તેલ મૂકી જીરું, તલ મૂકી શીંગદાણા, સમારેલ બટાકા નાખી તેને ચડવા દો બટાકા ચઢી જાય એટલે લીલા મરચા, લીમડો નાખી મસાલો કરેલ સાબુદાણા, લાલ મરચું પાઉડર મીક્ષ કરો તેમા લીંબુ નો રસ ઉમેરો. બરોબર હલાવી લો અને સર્વ કરો તૈયાર છે સાબુદાણા ની ખીચડી.
4