کشک بادمجان🍆😍
امروز یکم متفاوت تر از قبل این دلبر درست کردم عاااالی شد
از دستور های خوب آقای نواب ابراهیمی هستش
کشک بادمجان🍆😍
امروز یکم متفاوت تر از قبل این دلبر درست کردم عاااالی شد
از دستور های خوب آقای نواب ابراهیمی هستش
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بادمجان ها رو به صورت کبابی میپزیم میتونیم داخل سیخ روی گاز کباب کنیم یا داخل فر فرقی نداره. یکمی روغن برای عطر و بوی بهتر بهشون میزنیم. بعد از اینکه کامل پختن و له شدن ساطوری خرد میکنیم
- 2
پیازها رو خلالی خرد میکنیم و سرخ میکنیم تا جایی که کاراملی بشن.زردچوبه میزنیم و سیر های رنده شده رو اضافه میکنیم و یکم تفت میدیم
- 3
گردوهای خرد شده رو به همراه بادمجان ها به پیاز اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و کشک میزنیم.نعنا هم اضافه میکنیم و هم میزنیم
- 4
مقداری آب اضافه میکنیم و اجازه میدیم ۱۰ دقیقه داخل آب جا بیافته تا جایی که آب جمع بشه و سفت بشه
- 5
اندازه ی گردو و سیر بنظرم سلیقه ای هستش میتونین پر کنین میتونین کم بریزین
- 6
بادمجان کبابی طعم اصیل تر و بهتری داره نسبت به سرخ کرده و سالم تر هست
- 7
نعنا رو میتونیم هنگام پخت اضافه کنیم
یکمی هم سرخ کنیم برای تزیین بزاریم کنار - 8
پیازها و گردوهای خرد شده رو میتونیم برای تزیین هم استفاده کنیم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات