প্রথমে কড়াইয়ে তেল গরম করে কাজুবাদাম ও কিশমিশ দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন।

তারপর নামিয়ে নিন ও ওই তেলের মধ্যে কালো জিরা, শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন।

তারপর টমেটো কুচি দিয়ে দিন। তারপর খেজুর কুচি, কাজুবাদাম, কিশমিশ দিয়ে দিন।

তারপর হলুদ গুড়ো,লঙ্কা গুড়ো,নুন সামান্য দিয়ে নেড়ে নিন। তারপর পরিমাণমতো চিনি দিয়ে নেড়ে নিন।