প্রথমে গ্যাসে কড়া তে তালের পাল্প টা জাল দিয়ে নিলাম

এরপর ছানাটা একটা পাএে ঢেলে ভালো করে হাতের তালুর সাহায্যে চেপে চেপে মেখে নিলাম

অন্য একটা কড়া তে ঘি গরম করে তাতে ছানাটা দিয়ে মিনিট পাঁচেক অল্প আঁচে নেড়ে তাতে চিনি ও নারকেল কোড়া দিয়ে চিনি গলে না যাওয়া অব্দি আবারও মিনিট খানেক নাড়তে থাকলাম

এবার তালের পাল্প টা ছানাতে ভালো করে মিশিয়ে গ্যাসের আঁচ কমিয়ে ও বাড়িয়ে ছানায় পাক দিয়ে নিয়ে এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিয়ে গ্যাস বন্ধ করে ঠান্ডা হতে দিলাম

ছানা ঠান্ডা হয়ে এলে হাতে সামান্য পরিমাণে ঘি মাখিয়ে নিয়ে মেখে রাখা ছানার মিশ্রণ থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে হাতের সাহায্য সন্দেশের সেপ দিয়ে কাগজের মোড়কে রেখে আমার গোপালের ভোগে নিবেদন করলাম।