Potato Wedges Goreng (1)
Baru pertama kali coba bikin kayanya agak gagal dan ga bagus seperti yang lain, rasanya masih kurang pas dan enak. Next time, mau update lagi resepnya.
Terima kasih yg sudah baca, mohon maap resep2 saya terlalu sederhana dan masih banyak kekurangan, karena memang untuk catatan pribadi belajar memasak 🙏
Potato Wedges Goreng (1)
Baru pertama kali coba bikin kayanya agak gagal dan ga bagus seperti yang lain, rasanya masih kurang pas dan enak. Next time, mau update lagi resepnya.
Terima kasih yg sudah baca, mohon maap resep2 saya terlalu sederhana dan masih banyak kekurangan, karena memang untuk catatan pribadi belajar memasak 🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang. Kulitnya tidak dikupas langsung potong memanjang agak tebal.
- 2
Didihkan air di panci. Tambah garam. Rebus semua kentang sekitar 5-10 menit.
- 3
Tiriskan kentang. Siapkan bahan baluran basah, cairkan terigu sedikit. Lalu, bahan baluran kering campur terigu, maizena, garam, dan lada. (Harusnya kentangnya direndem air dingin dulu baru dibalur)
- 4
Balur kentang ke bahan baluran basah, lalu ke bahan kering. Ulangi sampai habis.
- 5
Masukkan kentang baluran di wadah tertutup. Simpan di kulkas selama 30 menit. (Harusnya simpan di bagian freezer 1-2 jam)
- 6
Panaskan minyak di wajan. Goreng kentang hingga matang kecoklatan.
- 7
Angkat dan tiriskan. Potato wedges goreng siap disajikan. Bisa langsung makan atau bisa dengan tambahan saus sambal untuk cocolan atau juga ditabur bubuk keju, bubuk balado, dll sesuai selera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar