Croissant
Sumber resep dari mbak @PutriChristian
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan biang dan diamkan selama 10 menit.
- 2
Campur bahan A,remas" hingga tercampur rata.
Lalu masukkan bahan biang bertahap & uleni sampai Kalis,,setelah itu masukkan kulkas selama 1 jam.
- 3
Buat kertas roti ukuran 20x20,letakkan bahan B Gilas perlahan sampai ketebalannya rata.masukkan kulkas selama 30 menit.
- 4
Keluarkan semua bahan,Gilas bahan A lalu letakkan bahan B,rapatkan hingga semua bahan B tertutup rapat.lalu masukkan kulkas selama 30 menit.
- 5
Keluarkan & Gilas perlahan hingga berukuran 35x60 cm.
- 6
Lipat single(menjadi 3 bagian lipatan) dengan cara tentukan bagian tengah..
Lalu lipat bagian kiri ke tengah..
Bagian kanan ke tengah..
Lalu satukan semua bagian..
Ulangi proses ini sampai 3 kali.
Setiap kali selesai masukkan kedalam kulkas selama 30 menit.
- 7
Dan yang terakhir masukkan kedalam kulkas selama 8 jam.
- 8
Setelah itu keluarkan bagi adonan menjadi 2 bagian,,yg satu bagian taruh dalam kulkas lagi.
Bagian yg lain Gilas sampai ukuran 20x40 cm.rapikan bagian pinggir" nya..
- 9
Potong" menjadi segitiga sama kaki..
Dasar segitiga 8cm.
- 10
Gulung dari dasar segitiga ke bagian ujung,,lakukan sampai habis.
- 11
Oles dengan bahan olesan & Panggang dengan suhu 200 dcel selama 20 menit.
- 12
Siap dihidangkan..
- 13
- 14
Bisa diisi dengan sosis goreng & semprot mayo & saus.. tambah nikmat..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar