প্রথমে চাল ধুয়ে আধাঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে ।জল গরম করে নুন লেবুর রস দিয়ে চাল দিয়ে 3/4হলে নামিয়ে মার গেলে ভাত একটু ছড়িয়ে রাখতে হবে

করাতে দুই টেবিল চামচ ঘি দিয়ে কাজু কিসমিস ভেজে তুলে রেখে দিতে হবে

বাকি ঘিয়ের সাথে সাথে দুই টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে গাজর বিন্সঅল্প নুন দিয়ে ভেজে তুলে নামিয়ে নিতে হবে

ওই করাতে ভাত দিয়ে এর সাথে চিনি কাজু কিসমিস বিন্স গাজর দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঘি ছড়িয়ে দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে