Bolgár töltött paprika
Bolgár töltött paprika
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymát lereszelünk, kevés zsíron megdinszteljük. Hozzáadjuk a 2x2 cm-es kockákra vágott húst, majd ráreszeljük a paradicsomot.
- 2
Elpároljuk róla a vizet, hozzáadjuk a rizst, és 2-3 percig pirítjuk a hússal. Megszórjuk felaprított petrezselyemmel és lekapcsoljuk.
- 3
A paprikák csumáját kivágjuk, a magokat kiütögetjük belőle. Belenyomkodjuk a tölteléket, annyira, hogy egy fél ujjnyi hely maradjon a perem alatt.
- 4
Lezárjuk a tetejét egy negyed teáskanálnyi liszttel, és a tetejébe dugunk egy vastagabb paradicsomkarikát.
- 5
Egy nagyobb fazékban felsorakoztatjuk a paprikákat és leöntjük fél liter paradicsomlével, illetve annyi vízzel, amennyi ellepi.
- 6
Lassú tűzön főzzük, hogy a paprikák ne szakadjanak ki, sóval ízesítjük. 35 perc után lisztből és zsírból rántást készítünk, a paprikára öntjük, még 10 percig főzzük. Egy szép szelet kenyérrel, bő szafttal fogyasztjuk. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)