चावल की खीर (chawal ki kheer recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चावल को अच्छे से धो कर थोड़ी देर के लिए रख दें।और केसर को १/२ कटोरी दूध में भिगो कर रख दें।
- 2
एक कढ़ाई में घी डाल कर उसमें दूध गरम होने रख दें।एक उबाल आने पर इसमें चावल डाल कर धीमी आंच पर चलाते हुए पकाएं।
- 3
मेवा को काट लें, जब चावल आधे पाक जाएं इसमें भीगा हुआ केसर दूध समेत और मखाना काट कर डाल दें और चलाते हुए पकाएं।
- 4
पाक जाने के बाद खीर को ठंडा होने पर चीनी मिला दें और मेवा डाल कर सर्व करें।
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