ابتدا تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط کرده و با همزن برقی هم می‌زنیم تا کامل رنگش کرم مانند شود سپس روغن اضافه کرده کمی هم می‌زنیم بعد شیر اضافه کرده و در آخر آرد و بکینگ پودر که از قبل سه بار الک کردیم را اضافه میکنیم و کمی هم می‌زنیم تا یکدست شود

سپس کف قابلمه را با کره چرب میکنیم و مایه کیک را میریزیم به مدت ۵۰ دقیقه کیک آماده است وقتی آماده شد میذاریم سرد شود به سراغ سس کیک میرویم تمام مواد که گفتم مخلوط کرده روی اجاق قرار میدهیم تا غلیظ شود بعد که خنک شد روی کیکمون تزیین میکنیم نوش جان