Golden syrup
Tanggal 21 September, festival mooncake..saya mencoba membuat golden Syrup yang menjadi salah satu bahan pembuatan kulit mooncake.Aroma nya haruuum Bun, langsung tercium aroma mooncake nya.
Untuk video nya sudah saya masukkan dalam YouTube juga
Resep : ibu lysa T
Saya hanya mengubah jenis gula merah nya saja.
Golden syrup
Tanggal 21 September, festival mooncake..saya mencoba membuat golden Syrup yang menjadi salah satu bahan pembuatan kulit mooncake.Aroma nya haruuum Bun, langsung tercium aroma mooncake nya.
Untuk video nya sudah saya masukkan dalam YouTube juga
Resep : ibu lysa T
Saya hanya mengubah jenis gula merah nya saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air + gula (gula merah nya di patah-patah saja), aduk hingga mendidih. Karena gula yang kita pakai bukan gula merah yang sudah dihaluskan, pastikan api nya tidak terlalu besar ya Bun, supaya pas mendidih sudah larut.
- 2
Setelah mendidih segera masukkan air lemon dan buah lemon yang sudah di peras tadi
- 3
Kecilkan api, tidak boleh diaduk
- 4
Larutan gula akan mendidih dan busa akan naik, karena tidak boleh diaduk, maka cara nya : ambil buih nya Bun, masukkan dalam wadah, nanti akan berubah menjadi gula cair lagi, masukkan kembali dalam panci, demikian seterus nya sampai kurang lebih 30 menit dengan test konsistensi.
- 5
Cara test konsistensi nya :
Sediakan air di mangkuk, teteskan sirup nya, jika sudah tidak membaur dengan air dan tidak melebar, berarti sudah bisa dimatikan apinya
- 6
Diamkan 1 jam, saring, masukkan wadah
- 7
Selamat mencoba bun
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)