कच्चे केले को छीलकर उसे गोल तुकडो मे काट लें और पानी में अच्छे से धो लें

अब 2 बडी प्याज़ काट ले और लहसुन को छील ले 1बडाटुकड़ाअदरको छीलकर डाले 4-5 हरी मिर्च डालें इन सब को पीसकर मसला तैयार करें

अब पेस्ट बने मसाले में 1चम्मच हल्दी पाउडर 1चम्मच धनिया पाउडर 1/2 लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच नमक 1/2चम्मच गरममसाला

अब 3-4 बडी चम्मच तेल डालकर गर्म होने पर मसाले को भूने और अच्छे से भुन जाने के बाद कच्चे केले को डाले और अच्छे से तले फिर पानी डालकर धीमी आँच पर पकाएँ पक जाने के बाद ठंडा होने पर दूसरे बर्तन में निकाल कर परोसे