सबसे पहले आलू को उबालकर ठंडा करके छील लीजिए और उन्हें कद्दूकस कर लीजिए

अब एक बर्तन में कद्दूकस किए हुए आलू ब्रेड क्रम और सारे मसाले डालकर उसका पेस्ट तैयार कर लीजिए

कढ़ाई में तेल गर्म करने के लिए रख दीजिए

अब हाथों पर हल्का सा तेल लगाकर कटलेट्स को आकार देना शुरू करें

इसी प्रकार सारे कटलेट को र तैयार कर लीजिए

आप इन्हें चलना शुरू करें इन्हें मंदी आंच पर चले ताकि यह अंदर से भी कच्चे ना रहे