Belah tahu menjadi 2 secara diagonal. balik tahu ambil isinya, hancurkan isi tahu lalu sisihkan

Campurkan tepung tapioka, terigu, bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang. aduk hingga tercampur rata

Tuang air panas secara bertahap, di aduk.lakukan hingga selesai

Masukkan isian tahu yang sudah disisihkan tadi, campur sampai rata

Goreng dengan minyak banyak, dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan