ابتدا عدس را چند ساعت خیسانده و چند بار آبش را تعویض میکنیم.

سپس پیازهارا نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت داده همین که طلایی شد زردچوبه وفلفل را افزوده و بعد از یک تفت کوچک،عدس را به همراه دوسه لیوان آب اضافه میکنیم.

بعد ازنیم پز شدن عدس ،رشته را افزوده و اجازه میدهیم تا بپزد و آش لعابدارشود.ده دقیقه آخر مرزه و پونه و نمک را هم افزوده.

یک آش خوشمزه و ساده ‌.ممنون از همراهی جانان.