Bolu Pisang Putih Telur
Punya 2,5 buah pisang raja sisa bikin bolen sayang disimpan di kulkas, sekalian manfaatin sisa putih telur di freezer, resep saya modifikasi dr resep asli
Source: Dj kitchen
Bolu Pisang Putih Telur
Punya 2,5 buah pisang raja sisa bikin bolen sayang disimpan di kulkas, sekalian manfaatin sisa putih telur di freezer, resep saya modifikasi dr resep asli
Source: Dj kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan margarin dengan api sangat kecil, jangan sampai mendidih
- 2
Panaskan oven dengan api 180 selama 20 menit
- 3
Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi
- 4
Setelah putih telur mulai berbusa dan mengembang masukkan gula pasir dalam 3 tahap (jangan sekaligus) dan SP sampai putih dan membentuk soft peak
- 5
Masukkan terigu, maizena dan soda kue, aduk dengan kecepatan paling rendah
- 6
Masukkan pisang dan aduk perlahan, bisa aduk pake spatula, yang pasti jangan aduk terlalu keras karena bisa menyebabkan adonan encer dan kue jadi bantat
- 7
Terakhir masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk balik dengan spatula secara perlahan, jangan sampai ada yang mengendap ya
- 8
Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dengan api 180 derajat selama 45 menit, 30 menit pertama api bawah 15 menit api atas bawah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar