Guiso de conejo

Name: Guiso de conejo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 zanahorias; 3 tomates pequeños; 1 berenjena pequeña; 3 dientes ajo; 50 g champiñones; 800 g conejo; 500 ml caldo de pollo

Nuyavia @cook_5894987

Videoreceta: https://youtu.be/PoP-l1YHAhQ
Guiso con sabor a montaña, con muchas verduras. Sano y buenísimo.

Guiso de conejo

Nuyavia @cook_5894987

Videoreceta: https://youtu.be/PoP-l1YHAhQ
Guiso con sabor a montaña, con muchas verduras. Sano y buenísimo.

Guardada

Ingredientes

40min

2 raciones

4zanahorias
3tomates pequeños
1berenjena pequeña
3 dientesajo
50 gchampiñones
800 gconejo
500 mlcaldo de pollo

Guardada

Pasos de la receta

40min

1

Pelamos y cortamos las verduras como en el vídeo en un tamaño adecuado para comer ya sin cortar.
2

Doramos el conejo en aceite de oliva muy caliente con los dientes de ajo.
3

Cuando esté dorado añadimos el tomate y freímos hasta tener un buen sofrito. En el vídeo podéis ver el aspecto.
4

Añadimos el resto de verduras y medio litro de caldo de pollo.
5

Cocinamos 30 minutos o hasta que se evapora el caldo y se queda una salsa espesa.