نمزج السكر والبيض جيدا ثم نضيف الزيت بالتدريج

ثم نضيف الحليب والخميرة والفانيلا والنكهة المختارة انا اضفت نكهة التوت البري والفرينة ونمزج جيدا

ثم نحضر قالب المادلين ونضع الاكياس الورقية الخاصة بالمادلان ونفرغ السائل في الكيسات حوالي ملعقة ونصف في كل كيس

ثم نضيف حوالي نصف ملعقة من الشكولا الذائبة في كل كيسات من المادلان