نمزج البيض مع السكر الى ان يصبح كريمة

نضيف الزيت والحليب بالتدريج

ثم نضيف الفرينة والخميرة الكيميائية ونخلط الكل بالخلاط

نشعل الفرن مسبقا ثم نحضر القالب الخاص بالحلوى وندهنه بالزبدة ثم نرشه بالفرينة ثم نفرغ المزيج ونضعه في الفرن حوالي 20 د الى نصف ساعة حسب الفرن الذي لديك

نخرج الحلوى وندعها تبرد قليلا ثم نغطيها ونتركها ترتاح حوالي الساعة في هذه الاثناء نجهز الشاربات او السيرو بكأس من السكر وكأسين من الماء ونصف ليمونة ونتركها فوق النار حتى يصبح السائل ثقيلا

ثم نجهز الكيرمة شانتي بكأس من كريمة شانتي وكأس الا اصبعين ماء بارد او حليب ونتركها في الثلاجة حتى يحين دورها