Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα

Name: Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μέτριο κοτόπουλο; Πατάτες όσες θέλετε; Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι; 2 κουταλιές σούπας μέλι; 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα; Λάδι; 1,5 λεμόνι (τον χυμό του); 1/2 ή λιγότερο ποτήρι νερό

χριστινα καρανασου @cook_17065599

Για μένα και τον άντρα μου πού θέλαμε κάτι διαφορετικό από τα άλλα φαγητά

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα

χριστινα καρανασου @cook_17065599

Για μένα και τον άντρα μου πού θέλαμε κάτι διαφορετικό από τα άλλα φαγητά

Υλικά

2 ώρες περίπου

4 μερίδες

1 μέτριοκοτόπουλο
Πατάτες όσες θέλετε
Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
2 κουταλιές σούπαςμέλι
2 κουταλιές σούπαςμουστάρδα
Λάδι
1,5λεμόνι (τον χυμό του)
1/2 ή λιγότερο ποτήρι νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες περίπου

1

Ρίχνουμε στο ταψί το λάδι, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Λαδώνουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε για ψήσιμο στους 200 βαθμούς με το νερό.
2

Ταυτόχρονα κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και σε 1 μεγάλο μπρίκι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε το μέλι, τη μουστάρδα και το στυμμένο λεμόνι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ζεσταθεί και να λιώσει το μέλι.
3

Αφού γίνει το ρίχνουμε πάνω από τις πατάτες και το ανακατεύουμε καλά να πάει παντού, τις αφήνουμε μισή ώρα περίπου.
4

Μόλις μισό ψηθεί το κοτόπουλο μετά από μισή ώρα περίπου, ρίχνουμε τις πατάτες και ότι ζουμί έχει το τάπερ μέσα και ψήνουμε μια ώρα περίπου.