চিজ কিউব থেকে লম্বা স্ট্রাইপ কেটে নিলাম।ফয়েল পেপার ছোট ছোট রেক্টেঙ্গল সেপে কেটে রাখলাম।

এবার একেকটি ফয়েলে একটা টেবিল চামচ চিকেনের মিশ্রণ দিয়ে মাঝে চিজের টুকরো দিয়ে টফির মোড়কের মত ফয়েল দিয়ে মুড়তে হবে।সবকটি তৈরী হয়ে গেলে ফ্রাইং প্যন গরম করে এই টফি গুলো দিয়ে ঢাকা দিয়ে কম আঁচে ৩-৪মিনিট রাখতে হবে।ঢাকা খুলে সব গুলোর টফি একটু নড়িয়ে দিতে হবে।প্যনে হাল্কা জুস মত দেখা যাবে।তখন বুঝতে হবে চিকেন মিন্সড রেডি হয়ে গেছে।

এবার ওই প্যনেই ১চা চামচ তেল দিয়ে আর ও মিনিট দুই রেখে নামিয়ে নিতে হবে। ইচ্ছেমত সাজিয়ে পরিবেশন কর চিকেন টফি।