સૌથી પેલા કોદરી અને મગ ની દાળ મિક્સ કરી ત્રણ પાણી થી ધોઈ લો અને તેમાં પાણી ઉમેરી 30 મિનિટ પલાળી રાખો.હવે પલાળેલી ખીચડી ને કુકર માં ડબલ પાણી ઉમેરી હળદર,જરૂર મુજબ મીઠું અને 1/2 ચમચી ઘી ઉમેરી ત્રણ સિટી કરી લો.તૈયાર છે કોદરી ની ખીચડી..

એક કડાઈ માં એક ચમચી તેલ મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે સમારેલા ભીંડા ઉમેરી ધીમા ગેસ પર ત્રણ થી ચાર મિનિટ સુધી હલાવતા રહો.હવે બાઉલ માં છાશ લો તેમાં હળદર,ખાંડ,અને બેસન ઉમેરી mix kri લો.
એક કડાઈ માં તેલ ગરમ મૂકી દો,તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ,જીરૂ,તજ,લવિંગ,તમાલ પત્ર અને ચપટી હિંગ ઉમેરી દો.પચિ તેમાં લીલા મરચાં,આદુ,લીમડો ઉમેરી છાશ નું મિશ્રણ ઉમેરી દો.હવે તેને ધીમા ગેસ પર ઉકળવા દો અને એક ઉભરો આવે એટલે તેમાં એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરો અને જરૂર મુજબ મીઠું ઉમેરી હલાવો પછી તેમાં ભીંડા ઉમેરી 10 મિનિટ ધીમા ગેસ પર ઉકળવા દો.

તૈયાર છે આપણી ગરમ ગરમ કોદરી ની ખીચડી માથે થોડું ઘી ઉમેરી સાથે ભીંડા ની કઢી પીરસો.