Moon Cake
Sudah lama beli cetakannya, baru sekarang buatnya 🤭
Biasa tiap tahun selalu beli, tahun ini sy coba buat sendiri krn suami & anak2 jg suka.
Saya lihat banyak yg udh coba resepnya ci lysa_tangkulung. Jd sy ikutan ah😊.... tq resepnya ya ci
Moon Cake
Sudah lama beli cetakannya, baru sekarang buatnya 🤭
Biasa tiap tahun selalu beli, tahun ini sy coba buat sendiri krn suami & anak2 jg suka.
Saya lihat banyak yg udh coba resepnya ci lysa_tangkulung. Jd sy ikutan ah😊.... tq resepnya ya ci
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan dalam wadah golden syrup, larutan baking soda, minyak, kuning telur, dan selai kacang aduk sampai rata. Lalu masukan tepung aduk rata.
- 2
Saya pakai cetakan 50 gr
Jd kulitnya timbang 22-23 gr
Isian mooncake timbang 30 gr
Bulat2kan sampai selesai
- 3
Pipihkan adonan kulit, lalu beri isiannya.
- 4
Masukan dalam cetakan, taruh pada loyang yg sdh diberi baking paper.
- 5
Oven dgn suhu 170 °C selama 15 mnt, api atas bawah. Keluarkan tunggu 10 mnt dinginkan, lalu oles dgn kuning telur tipis2 atasnya saja. Oven lg 10 mnt.
- 6
Setelah dingin masukan dalam wadah. Makannya di hari ke 4 lebih pas 😊 karna minyaknya sdh keluar dan kue sdh lembut. Warna kuenya pun akan semakin coklat. Kalau dimakan pas baru mateng kue masih keras yaa
- 7
Untuk Olesan kuning telur dicampur air lalu disaring. Jadinya encernya, karena dipakainya jg tipis2.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar