Nagymama féle pite tészta
Párom nagymamája, a mi kis Mamánk készítette rengetegszer hagyományos módon. Pontos mértékegységet ő sohasem használt, de egyszer kértem, hogy a számoljuk ki, hogy miből mennyit használ. Így hát így született meg ez a recept. Én személy szerint szeretem ezt az amerikai pite formát, rácsosan, olyan hangulatos. :)
Nagymama féle pite tészta
Párom nagymamája, a mi kis Mamánk készítette rengetegszer hagyományos módon. Pontos mértékegységet ő sohasem használt, de egyszer kértem, hogy a számoljuk ki, hogy miből mennyit használ. Így hát így született meg ez a recept. Én személy szerint szeretem ezt az amerikai pite formát, rácsosan, olyan hangulatos. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hozzávalókat dolgozzuk össze akár kézzel, akár géppel. Én személy szerint ezt kézzel szoktam, hiszen nagyon könnyedén összeáll.
- 2
Ha összedolgoztuk, mehet egy picit hűlni a hűtőbe. Addig készítsük elő a tölteléket (az egy másik receptben megtalálható majd, más más töltelékekkel).
- 3
Ha a töltelékkel elkészültünk, nyújtsuk ki a tészta felét egy kerek pite formába.
Plusz infó: Én a pepcoban vásároltam egy szuper kis pite formát, aminek kivehető a "talpa".
- 4
Picit vajazzuk ki a formát és szépen helyezzük bele a formába a sodrófa segítségével. Vigyázz, a megdolgozás után picit szakadhat, de semmi pánik, szépen nyomkodjuk bele, úgy, hogy a szélére is jusson belőle. Szurkáljuk meg picit egy villa segítségével.
- 5
A kiválasztott töltelékkel (alma, körte, meggy, cseresznye stb) töltsük meg, s majd a maradék tésztával fedjük le oly módon, ahogy szeretnénk. Én rácsosan szoktam, pici csavarral. :)
Kenjük meg tojással.
Ha minden kész, mehet is az előre bemelegített sütőbe 175-180°C-on addig, míg aranybarna nem lesz.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek