Bolu Kukus Ketan Hitam
Bolu Kukus Ketan Hitam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tepung ketan hitam + BP diayak.... Sisihkan dulu...
Olesi loyang dg margarin... Beri kertas roti.... Sisihkan... Aq pakai loyang tulban diameter 20 cm...
Siapkan kukusan.... - 2
Telur + SP dimixer sampai sedikit mengembang lalu masukkan gula pasir.... Mixer speed tinggi sampai mengembang putih kaku....
- 3
Turunkan kecepatan mixer.... Masukkan campuran tepung ketan hitam BP sedikit demi sedikit.... Mixer bentar...
- 4
Masukkan minyak goreng dan santan... Mixer bentar saja lalu aduk balik dg spatula utk memastikan sudah tidak ada endapan minyak ataupun santan....
- 5
Tuang ke loyang lalu hentakkan 3 x utk mengeluarkan udara ug terperangkap....
- 6
Masukkan ke kukusan yg sudah panas.... Tutup kukusannya dibungkus dg serbet spy air tidak jatuh ke bolunya
- 7
Kukus kurang lebih 25 menit.... Cek dg cara tusuk lidi... Bila sudah tidak ada adonan yg menempel berarti sudah matang....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar