نخلط جميع مقادير المرحلة الأولى. نتركها عشر دقائق

نضيف الزيت والملح والبياض مع الفرينة المغربلة حتى نتحصل على عجينة طرية تلتصق نوعا ما ونتركها تخمر

نحضر الحشو لازم يكون بارد في مقلاة نذبل بصلة كبيرة مرابية مع ملعقتين زيت اضيف الكفتة ملح حرور كاري زنجبيل

لما تطهى جيدا نضيف ملعقتين كبيرتين جبن طري معدنوس ونطفي

نحضر الخلطة الحشو ملعقتين كبيرتين طماطم مصبرة وملعقة كبيرة زيت ملعقه كبيره سكر ماء ساخن نخلط

نشكل الشوصون بوضع الصوص ثم الحشو ونغلق

ندهنه بالبيض ونطهيه في فرن ساخن جدا

شهية طيبة 🌹🌹🌹