Churros cocol coklat tanpa timbangan anti gagal tekstur garing
Kalau pingin nyemil2 tapi pingin bikin yang simpel dg bahan seadanya bikin churros solusinya... Chek it out
Churros cocol coklat tanpa timbangan anti gagal tekstur garing
Kalau pingin nyemil2 tapi pingin bikin yang simpel dg bahan seadanya bikin churros solusinya... Chek it out
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air susu, margarin, garam, hingga mendidih. Kecilkan api seperti hampir mau padam, masukkan tepung smbil di aduk cepat (lebih baik spatula kayu ya) hingga adonan kalis/tidak lengket di wajan. Matikan api. Aduk terus hingga agak hangat/dingin. Masukkan kocokan telur lepas, aduk hingga rata, bisa di ulen pake tangan (tapi kerasa lembek). Panaskan minyak, jika sdh panas setel api kecil tapi minyak sudah panas. Gunakan spuit cetak panjang2 langsung di atas minyak panas lalu goreng.
- 2
Saya menggunakan spuit untuk kue kering yang tidak menggunakan plastik segitiga. Cari saja di toko bahan kue pasti ada.
- 3
Cocolan: masak air susu bersama coklat batang. Hingga coklat batang larut. Gunakan api kecil. Jika di rasa terlalu kental bisa di tambah air susu sedikit (dikira kira hingga kekentalan yang di inginkan) gunakan api kecil
- 4
Tips churros nya di goreng hingga kecoklatan. Tekstur nya lebih garing.
- 5
Kalau tidak ada coklat batang bisa di taburkan gula halus di atas nya.
- 6
Semua bahan dalam suhu ruangan ya. Kalau dari kulkas biarkan dulu di dalam ruangan hingga tidak dingin lagi.
- 7
Jika ingin menggunakan campuran air dan susu bubu/susu kental manis, di buat encer seperti susu uht jangan terlalu kental
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)