Egy kb. 3 literes lábasban megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a reszelt sajtot, reszelt fokhagymát, apróra vágott petrezselyemzöldet ès pár percig pirítjuk.

Hozzáöntjük a tejet,vizet, leveskockát, fűszereket, végül a száraz tésztát. Kb. 10 perc alatt megfő a tészta, ha szükséges, tejjel meg hígíthatjuk, hogy jó szaftos legyen.