في هذه الاثناء تكون قطع اللحم تبلت حيث نضع في اناء اخر قطع اللحم مع التوابل والقليل من الموطارد وشوي سمن وشوي طماطم مصبرة والمعدنوس وورقة الرند ونخلطهم مع بعض نعطيهم ب بورق فيلم ونخليهم يرتاحو

نحط لبلاطو نغلف بورق المنيوم وندير فوقو ورق الطهي او ورق فيلمي ونقطع لبطاطا والبصل والطماطم دوائر نرشهم بشوية ملح ونحط عليهم اللحم المتبل نغطي الكل بورق الألمنيوم وبعدها نضيف فوقه خليط الملح

ندخلو للفرن مدة ساعة ونص ونخرجو وللترفيه كي نخرج الطبق نسكب قليل من لالكول ونشعل عليه ببريكة كيما راه يبان في لفيديو