A hagymát az olajon üvegesre pároltam, beledobtam a babérlevelet is.. A káposztát kicsit hideg vízben átmostam és kisebbre szeltem. Majd a hagymára tettem. Felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje. (4 dl kb.) és puhára pároltam.

A pörköltet belekevertem. A tejfölben elkevertem a lisztet, amikor újra forrt a káposzta, vettem ki a levéből és a tejföllel elkevertem. Visszaöntöttem és felforraltam. Azaz behabartam. Isteni finom!