44. Kulit Dimsum

Kulit dimsum dapat diberi warna kuning atau ori sesuai selera, hasilnya tidak mudah robek dan lembut
44. Kulit Dimsum
Kulit dimsum dapat diberi warna kuning atau ori sesuai selera, hasilnya tidak mudah robek dan lembut
Cara Membuat
- 1
Larutkan garam dan pewarna dengan air panas, tuang pada tepung perlahan, aduk aduk rata dengan tangan hingga dirasa cukup tercampur rata tidak perlu sampai kalis. Diamkan 1 jam kedap udara.
- 2
Aduk kembali dengan tangan sebentar, bagi menjadi 4-5 bagian, pipihkan perbagian dengan rolling pin dengan ditaburi maizena agar tidak lengket semakin tipis lebih bagus, cetak bulat dengan pencetak atau bisa menggunakan gelas atau mangkuk ukuran 7,5-8 cm
- 3
Setelah tercetak tabur rata kembali per kulit dengan maizena agar tidak lengket saat ditumpuk, jika tidak langsung digunakan dapat disimpan difreezer tahan 2-3 minggu
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar