Hamburguesa de coliflor

Name: Hamburguesa de coliflor
Yield: 12 o 15 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 450 g coliflor crudo; 60 g avena; 30 g polenta; 20 g pan rallado; 2 huevos medianos; 2 cucharadas queso rallado(opcional); Ajo rallado- orégano-curry- provenzal-sal fina a gusto; 1/2 Limón exprimido; c/n Aceite

patricia flocco @patriciaok2021

Hola estoy probando recetas con coliflor y esta me encanto … ojalá les guste 😘

Hamburguesa de coliflor

patricia flocco @patriciaok2021

Hola estoy probando recetas con coliflor y esta me encanto … ojalá les guste 😘

Guardada

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Ingredientes

30 min

12 o 15 unidades

450 gcoliflor crudo
60 gavena
30 gpolenta
20 gpan rallado
2huevos medianos
2 cucharadasqueso rallado(opcional)
Ajo rallado- orégano-curry- provenzal-sal fina a gusto
1/2Limón exprimido
c/nAceite

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Lavar y escurrir bien la coliflor, luego picarlo o procesar hasta que quede bien chiquitito
2

Colocar el resto de los ingredientes en un bol
3

A esto agregar la coliflor picado, condimentar bien
4

Formar una masa consistente no muy pegajosa
5

Armar las hamburguesas
NO MUY GRUESAS
6

Cocinar al horno hasta que doren de ambos lados(podes poner queso si queres)
7

Acompañar con lo que más guste (yo hice ensalada de espinaca y hojas de remolacha crudas)