Masak adonan Hunkwe:
Dalam wadah campurkan tepung Hunkwe, sagu dan air. Bagi jadi 3 bagian. 1 bagian beri pewarna makanan hijau, 1 bagian beri pewarna makanan merah, 1 bagian lagi biarkan tanpa warna.

Masak adonan hijau, aduk2 sampai mengental dan meletup. Setelah matang tuang dalam loyang yang sudah dibalas plastik. Lanjut masak adonan putih. Setelah matang tuang diatas adonan hija. Lanjut masak adonan merah, setelah matang tuang diatas adonan putih. Biarkan hingga mengeras.

Masak saus gula:
Dalam panci masukkan gula merah, air dan daun pandan. Masak sampai mendidih dan gula larut. Setelah matang biarkan hingga dingin.

Masak kuah santan:
Dalam panci masukkan santan, garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Setelah matang biarkan hingga dingin.

Potong2 hunkwe. Siapkan gelas plastik. Masukkan saus gula, es batu, Hunkwe, dan santan. Aduk2 sebelum diminum.