Bolen
Di rumah kebetulan ada pisang matang, pengin bikin bolen aja, langsung cuz dech ke dapur.
Bolen
Di rumah kebetulan ada pisang matang, pengin bikin bolen aja, langsung cuz dech ke dapur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan adonan A hingga tercampur rata, bungkus dengan plastik wrap, masukkan ke dalam freezer selama 15 menit.
- 2
Campur bahan adonan B, uleni dengan tangan hingga adonan tidak lengket di wadah. Bungkus dengan plastik wrap, masukkan ke chiller selama 15 menit.
- 3
Keluarkan adonan A. Timbang masing-masing 13 gr, masukkan ke dalam wadah, tutup rapat, masukkan ke dalam freezer selama 15 menit.
- 4
Keluarkan adonan B. Timbang adonan B, masing-masing 28 gr.
- 5
Gilas adonan B, lalu masukkan bulatan adonan A, bulatkan. Masukkan ke dalam wadah tertutup.
- 6
Siapkan isian. Kukus pisang, lalu potong menjadi 3 bagian. Iris coklat batang agak tipis. Siapkan keju yang diparut.
- 7
Gilas adonan, lipat seperti amplop, lalu gilas lagi, ulangi sampai 3 kali. Masukkan pisang, coklat batang, keju parut, dan tuangi susu kental manis. Kemudian lipat seperti amplop.
- 8
Susun adonan yang sudah dilipat ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
- 9
Campur bahan oles hingga tercampur rata. Oleskan bahan oles ke atas adonan. Taburi dengan keju parut dan meses coklat.
- 10
Panggang adonan dengan api sedang selama 45 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah adonan matang, angkat, lalu sajikan. Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar