आलू पोहा कटलेट (aloo poha cutlet recipe in Hindi)
#adr आलू और पोहा से बने ये कटलेट बहुत स्वादिष्ट और क्रिस्पी बनते हैं। और बहुत जल्दी भी बन जाते हैं। इसे आप कभी भी स्नैक्स में चाय के साथ बना सकते हैं
आलू पोहा कटलेट (aloo poha cutlet recipe in Hindi)
#adr आलू और पोहा से बने ये कटलेट बहुत स्वादिष्ट और क्रिस्पी बनते हैं। और बहुत जल्दी भी बन जाते हैं। इसे आप कभी भी स्नैक्स में चाय के साथ बना सकते हैं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम आलू को हाथ से फोड़ लेंगे और पोहे को कुछ मिनट के लिए पानी में धो भिगो कर रख देंगे । फिर मसला हुये आलू में पोहा भी डाल लेंगे और पोहे को भी हाथ से मैश कर लेंगे
- 2
अब इन दोनों को अच्छे से मिक्स कर लेंगे और इसमें बारीक कटी हरी मिर्च भी डाल देगें और मसाले भी जैसे नमक, मिर्च पाउडर भी डाल देंगे और इसे में भुनी हुई मूंगफली की दरदरा पीसकर डालें और अच्छे से मिक्स कर लेंगे और इसका एक डो तैयार कर लेंगे
- 3
कढ़ाई में तेल गरम करने के लिए रख देंगे तेल गर्म होने पर गैस मीडियम कर देंगे और दोनों हाथों पर हल्का सा पानी लगा कर थोड़ा सा डो ले लें फिर उसे ओवल शेप देकर तेल में डीप फ्राई करने के लिए छोड़ देंगे जब वह गोल्डन ब्राउन हो जाए तब हम उन्हें प्लेट में निकाल लेंगे तरह से हम बाकी कटलेट्स भी फ्राई कर लेंगे
लीजिए तैयार है हमारे पोहा और आलू के कटलेट
अब प्लेट में डाल कर टमाटर सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व करें।
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