پبرنج رو به صورت کته میذاریم و وقتی آماده شد داخل ظرف دیگه میریزیم.

لپه رو هم میذاریم میپزه جدا وقتی پخت به برنجمون اضافه میکنیم.

پیاز رو نگینی خرد میکنیم و تو روغن کم به همراه گوشت چرخ کرده سرخ میکنیم وقتی سرخ شده سبزیجات معطر دلخواه رو به همراه ادویه جات و نمک و فلفل اضافه میکنیم.

همه مواد رو به مخلوط برنج و لپه اضافه میکنیم و داخل برگ موها میریزیم و اون ها رو با سلیقه خودمون به صورتی بقچه ای یا رول میپیچیم.

کف قابلمه رو چرب میکنیم و با برگ مو میپوشونیم.

آروم دلمه های آماده شده رو داخل قابلمه میچینیم و به اون ترکیب آب و سرکه و شیره انگور اضافه میکنیم.

و روی دلمه ها یه بشقاب برنج خوری برمیگردونیم تا در اثر حرارت باز نشن.

روی حرارت میذاریم و بعد از پخت تزیین میکنیم.

نوش جان😉