Apem Panggang / Jawa tanpa pengembang tanpa ragi instan

Name: Apem Panggang / Jawa tanpa pengembang tanpa ragi instan
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tape singkong; 300 gram tepung beras; 50 gram tepung tapioka; 300 gram gula pasir; 300 ml air; 200 ml santan (saya campuran 130 ml santan instan+air)

Resna Nata Kitchen @ResnaCookingStory

Resep apem tradisonal dari nenek yang biasa saya pakai untuk resep apem mekar saya modifikasi sedikit komposisinya lalu diubah proses pematangannya...ternyata enak juga

Lebih banyak

Apem Panggang / Jawa tanpa pengembang tanpa ragi instan

Resna Nata Kitchen @ResnaCookingStory

Resep apem tradisonal dari nenek yang biasa saya pakai untuk resep apem mekar saya modifikasi sedikit komposisinya lalu diubah proses pematangannya...ternyata enak juga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 buah

300 gramtape singkong
300 gramtepung beras
50 gramtepung tapioka
300 gramgula pasir
300 mlair
200 mlsantan (saya campuran 130 ml santan instan+air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleni tape singkong, kedua tepung, gula pasir dan air hingga rata. Diamkan 12 jam
2

Setelah 12 jam campurkan santan, diamkan kembali sekitar 2 jam
3

Siapkan cetakan cekung yang tebal, olesi minyak dan panaskan hingga benar benar panas (berasap)
4

Tuang adonan, gunakan api sangat kecil, tutup cetakan. Panggang kue hingga bagian atas kue matang, angkat.